Vitaminwasser sind funktionale Getränke, die auf natürlichem, mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichertem Wasser basieren und in der Regel mit natürlichen Fruchtaromen und Elektrolyten versetzt sind. Die Vitaminwasser schließen die Angebotslücke zwischen Flavoured-/Near-Water und klassischen Softdrinks, sie sind kalorien- und fettarm und enthalten unterschiedliche Farb-, Aroma-, und Konservierungsstoffe. Sie decken einen Großteil der Tagesration eines oder mehrerer Vitamine ab.